香港饭馆推广减盐减糖 堆“糖山”冀创世界纪录

香港饭馆推广减盐减糖 堆“糖山”冀创世界纪录
一起到会会。主办单位指出,参加《少盐、少糖、少·确幸》餐厅联盟的饭馆,将向门客推出少盐少糖选项或菜式供挑选,并计算餐厅联盟减糖数量,用于在2月23日宣扬活动中发明方糖“金字塔”世界纪录。 到时还会有货摊游戏及演员扮演,向全城传达少盐少糖的健康理念。到1月24日,首阶段已有37个餐饮业集团和品牌、约400间餐厅呼应,参加餐厅联盟。 香港食物及卫生局代表指出,制作金字塔所用的方糖将来会用作制作教具,展现一些食物的糖的含量,制成的教具将派发给中小学等,作教育用处。 主办单位指,下降食物中盐和糖委员会于2017年,推出预先包装食物“盐/糖”标签,让大众更易辨认“低盐”、“无盐”、“低糖”、“无糖”的预先包装食物,并鼓舞业界供给更多相关产品,现在有逾230款预先包装食物展现有关标签。 香港卫生署还于2017年展开“学校午膳减盐方案”,掩盖全港84%的小学(约490间),触及逾1400个餐款,每个餐款均匀钠含量较2013年削减了14%。方案方针是逐渐把小学午膳餐盒均匀钠含量,于10年内减至不多于500毫克的水平。 署方还于2018年展开“健康饮品在学校”约章,现在有约350间幼儿园及幼儿中心(约33%),不供给添加糖或含糖量较高的饮品。 香港食卫局和卫生署2018年5月发布的《迈向2025︰香港非流行症防控战略及行动方案》,方针包含香港人均每天盐/钠摄入量相对削减30%、抑止糖尿病及肥壮问题。